Guia Gastronômico de Manaus, Amazonas
Localizada no coração da Floresta Amazônica, Manaus, capital do estado do Amazonas, possui uma das cenas gastronômicas mais autênticas do Brasil. A culinária local é marcada por ingredientes regionais únicos, como tucupi, jambu, pirarucu e tambaqui, que refletem a forte herança indígena e ribeirinha da região.
A cidade é famosa por seus restaurantes que valorizam a culinária brasileira amazônica, ao mesmo tempo em que oferecem opções de cozinha internacional, como italiana, japonesa e contemporânea. Essa diversidade faz de Manaus um destino gastronômico imperdível tanto para moradores quanto para turistas.
Banzeironame
Restaurante renomado por valorizar ingredientes amazônicos com técnica contemporânea. Ambiente sofisticado e acolhedor, ideal para experiências gastronômicas marcantes.
- Cuisine: Brasileira amazônica contemporânea
- Famous for: Pratos com peixes regionais e ingredientes nativos
- Best for: Tourists
Contact Details
📍 Rua Tabapuã, 830 – Itaim Bibi, São Paulo – SP, 04533-003, Brazil
📞 +55 11 2501-4777
🌐 https://grupobanzeiro.com.br/
Caxiri Manaus
Espaço que resgata receitas tradicionais da Amazônia com apresentação moderna. Atmosfera tranquila e culturalmente rica.
- Cuisine: Brasileira regional
- Famous for: Gastronomia amazônica tradicional
- Best for: Tourists
Contact Details
📍 +55 92 98405-4769
📞 Não Disponível
🌐 Não Disponível
Tambaqui de Banda
Restaurante popular e tradicional, conhecido pelo clima informal e pratos fartos. Muito frequentado por moradores locais.
- Cuisine: Brasileira amazônica
- Famous for: Tambaqui assado
- Best for: Family
Contact Details
📍 R. José Clemente, 596 – Centro, Manaus – AM, 69010-070, Brazil
📞 +55 92 98554-9513
🌐 https://www.roteros.com.br/
Canto da Peixada
Ambiente simples e tradicional, focado em receitas caseiras da culinária amazônica. Ótima opção para refeições autênticas.
- Cuisine: Brasileira regional
- Famous for: Peixadas e caldeiradas
- Best for: Budget
Contact Details
📍 Av. Ayrão, 1677 – Praça 14 de Janeiro, Manaus – AM, 69020-040, Brazil
📞 +55 92 3234-3021
🌐 Não Disponível
Coco Bambu Manaus
Restaurante amplo e moderno, com cardápio variado e atendimento estruturado. Ideal para grupos e ocasiões especiais.
- Cuisine: Brasileira e frutos do mar
- Famous for: Camarões e pratos para compartilhar
- Best for: Family
Contact Details
📍 Av. Coronel Teixeira, 5705 – Ponta Negra, Manaus – AM, 69037-000, Brazil
📞 +55 92 3667-7430
🌐 https://cocobambu.com/unidades/manaus/
Pobre Juan Manaus
Steakhouse sofisticada com ambiente elegante e atendimento premium. Excelente para encontros especiais e negócios.
- Cuisine: Argentina / Internacional
- Famous for: Carnes nobres na parrilla
- Best for: Business
Contact Details
📍 Piso L2 – Av. Coronel Teixeira, 5705 – LOJA 09/10.2 – Ponta Negra, Manaus – AM, 69037-000, Brazil
📞 +55 92 3667-7398
🌐 https://www.pobrejuan.com.br/
Cervejaria Rio Negro
Espaço descontraído que combina gastronomia regional e chopes artesanais. Ambiente animado e informal.
- Cuisine: Brasileira contemporânea
- Famous for: Chopes artesanais e petiscos regionais
- Best for: Couples
Contact Details
📍 R. Francisca Mendes, 49 – Cidade de Deus, Manaus – AM, 69099-345, Brazil
📞 +55 92 3582-4336
🌐 https://www.cervejariarionegro.com.br/
Russo Gastrobar Maragogi
Tradicional em Manaus, com ambiente familiar e pratos clássicos da cozinha brasileira. Atendimento consistente e acolhedor.
- Cuisine: Brasileira
- Famous for: Peixes e frutos do mar
- Best for: Family
Contact Details
📍 Av. Sen. Rui Palmeira, 467 – Orla, Maragogi – AL, 57955-000, Brazil
📞 +55 82 99174-4599
🌐 https://www.russogastrobar.com.br/
Fitz Carraldo Bistrô
Bistrô charmoso com proposta autoral e ambiente intimista. Ideal para quem busca uma experiência mais refinada.
- Cuisine: Internacional contemporânea
- Famous for: Pratos autorais e ambiente elegante
- Best for: Couples
Contact Details
📍 Rua 10 de Julho, 315 – Centro, Manaus – AM, 69010-060, Brazil
📞 +55 92 98643-1122
🌐 https://www.bistrofitzcarraldo.com/
Sushi & Comida Japonesa
Restaurante japonês consolidado, conhecido pela qualidade dos ingredientes e apresentação cuidadosa. Ambiente moderno e tranquilo.
- Cuisine: Japonesa
- Famous for: Sushis e sashimis
- Best for: Couples
Contact Details
📍 Av. Urucará, 1147 – Cachoeirinha, Manaus – AM, 69065-180, Brazil
📞 +55 92 3663-1075
🌐 https://suysei.clientefiel.app/
FAQ – Perguntas Frequentes
Quais restaurantes em Manaus são mais indicados para famílias?
Restaurantes como Tambaqui de Banda, Coco Bambu Manaus e Restaurante Maragogi são ideais para famílias, pois oferecem ambientes amplos, cardápios variados e clima descontraído.
Onde encontrar opções mais econômicas entre os restaurantes listados?
O Restaurante Canto da Peixada se destaca como uma opção mais acessível, com pratos regionais simples e ambiente informal.
Quais restaurantes são mais indicados para casais?
Para uma experiência mais intimista, Cervejaria Rio Negro, Fitz Carraldo Bistrô e Sushiman Manaus oferecem ambientes agradáveis e propostas gastronômicas ideais para casais.
Quais restaurantes valorizam a culinária amazônica tradicional?
O Banzeiro, o Caxiri – Cozinha Amazônica e o Tambaqui de Banda são exemplos claros de restaurantes que destacam ingredientes e receitas típicas da região amazônica.