Guia Gastronômico de Salvador, Bahia
Salvador, capital da Bahia, é um dos destinos gastronômicos mais ricos e autênticos do Brasil. A cidade é mundialmente conhecida por sua culinária marcada por influências africanas, indígenas e portuguesas, com ingredientes como dendê, leite de coco, pimenta e frutos do mar frescos. Comer em Salvador é vivenciar a história, a cultura e a identidade baiana em cada prato.
Além da forte presença da culinária brasileira tradicional, Salvador também se destaca por oferecer restaurantes de cozinha contemporânea, internacional e autoral. Dos tradicionais terreiros gastronômicos aos espaços sofisticados à beira-mar, a cidade reúne opções para todos os perfis, tornando-se um dos polos gastronômicos mais importantes do país.
Senac Casa do Comércio
Localizado no histórico Pelourinho, o Restaurante do Senac oferece uma experiência gastronômica refinada em um casarão colonial. O ambiente é elegante e tranquilo, ideal para apreciar a culinária regional reinterpretada.
- Cuisine: Brasileira contemporânea
- Famous for: Pratos baianos com apresentação sofisticada
- Best for: Business
Contact Details
📍 Casa do Comércio – Av. Tancredo Neves, 1109 – Caminho das Árvores, Salvador – BA, 41820-021, Brazil
📞 +55 71 3186-4000
🌐 https://www.ba.senac.br/
Soho Restaurante
Restaurante sofisticado com vista para o mar, localizado na Bahia Marina. Ambiente moderno e elegante, ideal para ocasiões especiais.
- Cuisine: Japonesa contemporânea
- Famous for: Sushi e pratos asiáticos
- Best for: Luxury
Contact Details
📍 Rua Correia Vasques, 33 – Cidade Nova, Rio de Janeiro – RJ, 20211-140, Brazil
📞 +55 21 98863-3805
🌐 Não Disponível
Amado Drink Open Bar
Restaurante contemporâneo à beira-mar, com vista privilegiada da Baía de Todos-os-Santos. O ambiente moderno combina elegância e conforto.
- Cuisine: Brasileira contemporânea
- Famous for: Frutos do mar e cozinha autoral
- Best for: Couples
Contact Details
📍 R. Dr. Nilo Peçanha, 133 – sala 503 – Ingá, Niterói – RJ, 24210-480, Brazil
📞 +55 21 99148-5456
🌐 Não Disponível
Mistura Contorno
Com vista panorâmica do mar, o Mistura Contorno oferece um ambiente descontraído e moderno. Ideal para refeições ao pôr do sol.
- Cuisine: Brasileira contemporânea
- Famous for: Pratos variados e clima casual
- Best for: Tourists
Contact Details
📍 Cloc Marina Residence – Ladeira do Gabriel, 334 – Dois de Julho, Salvador – BA, 40301-110, Brazil
📞 +55 71 2132-8277
🌐 https://restaurantemistura.com.br/
Casa de Tereza
Charmoso e acolhedor, o Casa de Tereza valoriza receitas afetivas da culinária baiana. O espaço tem clima intimista e atendimento atencioso.
- Cuisine: Brasileira regional
- Famous for: Moquecas e pratos com dendê
- Best for: Family
Contact Details
📍 R. Odilon Santos, 45 – Rio Vermelho, Salvador – BA, 41940-350, Brazil
📞 +55 71 3329-3016
🌐 https://casadetereza.com.br/
Alfredo’Ro – Restaurante Italiano
Versão baiana do clássico restaurante italiano, com ambiente elegante e atendimento refinado. Ideal para quem busca cozinha internacional de alto padrão.
- Cuisine: Italiana
- Famous for: Massas e pratos clássicos italianos
- Best for: Business
Contact Details
📍 Rua Morro Escravo Miguel, Blvd. Atlantic Towers, 1545 – Barra, Salvador – BA, 40140-130, Brazil
📞 +55 71 3025-0477
🌐 https://www.alfredoro.com.br/
Dona Mariquita
Referência em culinária tradicional baiana, o Dona Mariquita preserva receitas clássicas. O ambiente é simples, cultural e autêntico.
- Cuisine: Brasileira tradicional
- Famous for: Comida típica baiana
- Best for: Tourists
Contact Details
📍 R. do Meio, 178 – Rio Vermelho, Salvador – BA, 41490-426, Brazil
📞 +55 71 3334-6947
🌐 https://donamariquita.com.br/
Boi Preto Churrascaria
Tradicional churrascaria com amplo espaço e serviço rodízio. Ambiente confortável, ideal para grupos e famílias.
- Cuisine: Brasileira (Churrasco)
- Famous for: Carnes nobres no rodízio
- Best for: Family
Contact Details
📍 R. Catumbi, 1393 – Belenzinho, São Paulo – SP, 03021-000, Brazil
📞 +55 11 2692-2322
🌐 Não Disponível
Paraíso Tropical
Instalado em meio a um jardim tropical, oferece uma experiência gastronômica única. O ambiente é tranquilo e rodeado pela natureza.
- Cuisine: Brasileira regional
- Famous for: Uso criativo de ingredientes baianos
- Best for: Couples
Contact Details
📍 R. da Conceição, 180 – Loja A – Centro, Niterói – RJ, 24020-083, Brazil
📞 Não Disponível
🌐 Não Disponível
FAQ – Perguntas Frequentes
Quais restaurantes da lista são mais indicados para famílias?
Casa de Tereza e Boi Preto Churrascaria são ideais para famílias, pois oferecem ambientes confortáveis e cardápios que agradam diferentes públicos.
Onde encontrar uma experiência mais sofisticada em Salvador?
Soho Restaurante e Amado se destacam pelo ambiente elegante, localização privilegiada e foco em uma experiência gastronômica mais refinada.
Quais restaurantes são mais indicados para casais?
Amado, Paraíso Tropical e Al Carmo Ristorante oferecem ambientes românticos e acolhedores, ideais para jantares a dois.
Quais restaurantes valorizam a culinária baiana tradicional?
Dona Mariquita e Casa de Tereza são referências na cozinha regional, destacando pratos clássicos da gastronomia baiana.
Há opções de culinária internacional entre os restaurantes listados?
Sim, o Alfredo di Roma Salvador e o Al Carmo Ristorante representam a culinária italiana, enquanto o Soho Restaurante é especializado em cozinha japonesa.